五万石 料亭 おせち料理

富山の料亭「五万石」のおせち料理

越中、富山の食文化が詰まった、富山の料亭「五万石」の手作りおせちをご紹介します。

富山の食文化を知らなかった人も食べればとりこになるかもしれません。


富山の料亭「五万石」がおくるおせち料理は、北陸伝統の味わいを三段重にたっぷり詰め込んだおせち料理です。
吟味した海の幸・山の幸を熟練の職人が持てる技と創意工夫を重ね、一つ一つを繊細に仕上げています。


それでは、五万石のおせち三段重をご紹介します。

「五万石」のおせち料理は、国産の主原料を使い、丹念に仕上げられています。
富山湾の海の幸をはじめとした新鮮な魚介を使い、伝統のおせち料理や高級食材が贅沢に盛り込まれています。

富山伝統の昆布〆や、伝統的なおせち料理の定番であるいくらや数の子、田作りや黒豆金箔、高級感のある伊勢海老や鮑、さらにローストビーフやポーパストラミといった肉料理も入っています。
豆乳チョコレートや黒豚黒糖ゼリー寄せといった、少し変わったメニューもあります。

白木重箱に美しく盛られた47種の料理は、一品一品が丁寧に盛り込まれており、彩り鮮やかなその佇まいは、お正月にふさわしい華やかさで溢れています。

この「五万石 おせち三段重」は、50000円で、4〜5人前です。

「五万石」のおせち料理は、一味違った味わいとコンセプトを元に作られているので、今までにないおせち料理を食べたい人や、体のことを考えたおせち料理を購入したい人にお勧めです。

新年の幕開けに、富山の食文化が詰まった料亭のおせち料理はいかがでしょうか?

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